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【日本,京都府,京都市】舌尖上的一场华丽?宴,京都

  • 文章来源:未知 / 作者:admin / 发布时间:2017-06-29
  • 随着美食趣旅行/ 日本,京都府 ,京都市/京都?园丸山(米其林二星名店)

    拜访京都的次数已经数不清有几回了

    不同的节令,不同的旅行方法可能看到不同面孔的京都

    2013年的春游京都,朋友说要让我们看到不一样的京都

    确实,他办到了,这趟旅程让咱们看到了不一样的京都

    我看到了川端康成古都一书中所描写的京都

    那古老有历史的京都,在时代转变仍矗立不摇的京都

    是历史、文化、名人、文学、电影.、祭典..等构筑出如此迷人的城市

    当自己在京都市区旅行时,除了很多著名的景点之外

    自己很喜好在?园一带晃荡,追跟着大家一起在花见小径上追赶偶遇的艺妓、舞妓

    当然,这并不是件礼貌的举动啦

    兴许是自己不太有耐烦,因此总在一下子没机会巧遇艺妓、舞妓时就转向邻近的巷弄

    这一带巷弄中有良多惊喜,间间看似厉害得不得了的料亭

    还有再如斯传统屋宇内却有着相当厚味的西洋甜点....等

    大局部的时间总是在门外好奇的窥看门帘后的世界

    除了想看看会不会有好福分碰到正要进出的艺妓、舞妓们

    也或者哪一天,可能走进这间间有历史且看起来很厉害的料亭

    来上一顿美味?宴

    没想到,这趟旅程云终于踏进了?园的料亭

    且仍是到处一间颇负盛名的老店,也是米其林二星级餐厅

    ㄚ~~~~~云真是太......幸福了

    今晚,云跟挚友人们还变身来到了这里

    哈哈哈.....一时之间,我们也成了被本国人用相机拍摄的对象了,真妙

    走进?园丸山,坐定位之后,富博Fubo,云忽然想起多少年前挚友所说的话

    他去日本吃了米其林的星级餐厅但不拍照

    云心想,这...怎么可能呢???

    后来,云懂了,来到这样的处所,

    心幻想的是想好好用自己的五感来享受这段时光

    相机,似乎就太....多余了

    因此,今天的餐饮,云拍得很差,富博Fubo,很差

    只想用在心目中留下一顿华丽的?宴

    那美妙的用餐时刻是无奈用语言、照片、文字表白出来的

    但今天还是简单PO图文来分享给大家?

    ?园丸山已有二十多年的历史,

    主人丸山嘉樱先生曾在著名的料亭"高台寺土井"跟"菊乃井木屋町店"(现为露庵菊乃井)服务

    曾在"高台寺跟久传"担当过了办理长

    在1988年时在?园创立了这家店,十年之后在建人寺开破了另一家同名的姊妹店

    京操持中蔬菜是很重要的,因此也与节令有密不可分的关联

    这个时候是春天,有樱花开,当季新鲜上市的食材是竹?

    因此,我们本日的餐饮上,这两个角色也是相称主要的

    饮用完用漆器盘状的迎宾酒之后,我们开始今晚的富丽?宴

    说真的,对食材与吃起来的单一味道切实云早已不太记得

    但对今晚每道菜的视觉与美学可是印象深入丫

    兴许是因为樱花季节的关系,上桌的美食宛如艺妓上摇摆的发簪,华丽又甘旨

    这除了食品的美味外,富博Fubo,美学、创意更是这顿宴席的重点

    今晚的饮食,吃的是一种文化,一种在京都细腻又华美的美学

    每道菜的多样组合,经由巧思支配后

    让人的口腔彷佛看了一场热闹的歌舞秀

    每道菜之间的顺序与支配

    仿佛像是早在师傅手上排练过无数次

    接续着如此顺畅,且如诗文般有着起承转合

    当季的新颖食材在师傅的巧手烹调之后在口中舞动了起来

    在面前亮眼登场

    今日因店家晓得我们是本国人,因而还帮咱们准备了一份英文的料席先容

    上头有有名称与重要的食材....等

    真是窝心丫

    但美食当前,云只想好好享受,好好感触这美好的夜晚

    甜点上的水珠,很有日本的文明与禅意

    正如我们刚才进店时经过石板小径时才刚洒泼的净水个别

    最后在来上个别浓浓京都滋味的抹茶

    缓缓结束今晚的华丽?宴,真是一场美味的味蕾旅行

    离开前店家还送了我们一人一罐用大陆深层水做的瓶装好茶哦

    今天,云就过错今晚的办理做些内容的介绍

    下回到京都的友人们,别忘了为本人部署一场京都味十足的味蕾旅行哦

    .....................................吃喝玩乐,不终点

    店家资料,有须要的友人们请自取

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